Josef Glenz & Töchter

cave

Cave

Salgesch
vignes

Vignes

6 ha entre Sierre et Leuk
vigneron

Visages

Tamara, Judith et Natacha

À propos de la cave Josef Glenz & Töchter

Le soleil brillait sur Salgesch jusqu’au jour où Joseph Glenz ne trouva plus la relève à la cave Glenz Weine. Pourtant, la succession s’était toujours bien déroulée jusqu’à présent. À l’origine, Felix Cina cède la cave à son beau-fils Henrich Glenz. Ce dernier transmet à son tour sa passion pour l’art du vin à ses deux fils Herbert et Josef qui prennent le flambeau jusqu’en 2006.

Malheureusement, ni les fils d’Herbert ni ceux de Joseph ne s’intéressent à cet héritage familial. Le professeur Joseph Glenz crée alors un mélange particulier de ruse, d’envie et de tas de nouvelles choses. Il y ajoute accidentellement «l’agent magique X» pour donner naissance aux Supers Nanas : Natacha, Tamara et Judith qui consacrent désormais leur vie à soigner les vignes et à gérer la cave.

Ces trois soeurs n’étaient pourtant pas destinées à reprendre la cave. En effet, les filles de Joseph avaient d’autres plans, que ce soit à la banque, dans le domaine commercial ou encore comme institutrice. Mais, une fois réunies, elles forment une force hors du commun et dictent Oeno-Jojo (Johan Roduit, l’oenologue) pour façonner des vins à leur image. Dotées de super-pouvoirs, Natacha, Tamara et Judith représentent alors fièrement cette 4e génération de Glenz Weine… et le soleil brille à nouveau sur Salgesch, grâce aux Supers Nanas !

Les vins de la cave Josef Glenz & Töchter

Sale Off
Pinot Noir Cuvée Spéciale - Glenz

Pinot Noir Cuvée Spéciale

La dégustation

Au nez, ce sont les fruits rouges qui mènent la danse. On retrouve la cerise et la fraise. Il y a aussi une note épicée qui amène de la complexité. En bouche, son attaque est souple. Le vin monte ensuite en puissance avec de la fraicheur et beaucoup de notes fruitées. C’est un joli reflet du millésime 2021 avec du pep et du fruit.
raisin picto

Cépage

Pinot Noir
thermomètre

Service

12-14°C
calendrier

Millésime

2021
pourcentage

Alcool

13.5%
vignes

Vignes

Salgesch
barrique

Élevage

Inox
tracteur

Production

Conventionnelle
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2022 à 2026
Sale Off
Pinot Noir Barrique - Glenz

Pinot Noir Barrique

La dégustation

Au nez, c’est tout de suite flatteur. On retrouve des notes d’élevage en barrique, avec la vanille et les notes toastées. Les fruits rouges sont aussi présents avec la framboise et la fraise. En bouche, on retrouve le côté flatteur et gourmand que nous avions perçu au nez. Les tannins sont présents, mais soyeux. La finale est étirée par des notes de café et de vanille.
raisin picto

Cépage

Pinot Noir
thermomètre

Service

14-16°C
calendrier

Millésime

2020
pourcentage

Alcool

13.5%
vignes

Vignes

Salgesch
barrique

Élevage

12 mois en barrique
tracteur

Production

Conventionnelle
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2021 à 2027
Sale Off
Fendant - Glenz

Fendant

La dégustation

Au nez, on retrouve à la fois des notes de fleurs et des notes de fruits blancs. En bouche, l’équilibre est bien respecté. On retrouve du gras et de l’acidité. Il y a des notes beurrées, des notes de pêche et une légère minéralité en fin de bouche.
raisin picto

Cépage

Fendant
thermomètre

Service

10-12°C
calendrier

Millésime

2021
pourcentage

Alcool

11.8%
vignes

Vignes

Salgesch
barrique

Élevage

Inox
tracteur

Production

Conventionnelle
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2022 à 2025

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